Mae cyflymder torri melino yn cyfeirio at gyflymder sydyn pwynt dethol ar y torrwr o'i gymharu â'r pwynt cyfatebol ar y darn gwaith.
Vc=πDN/1000
Vc: Cyflymder torri (m/munud)
N: Cyflymder cylchdro torrwr (r/munud)
D: diamedr torrwr melino (mm)
Mae cyflymder torri yn cael ei ddylanwadu gan ffactorau megis deunydd torrwr, deunydd workpiece, anhyblygedd cydrannau offer peiriant, a hylifau torri. Defnyddir cyflymder torri is yn nodweddiadol ar gyfer peiriannu metelau caled neu galed-proses a elwir yn-dorri dyletswydd trwm-i leihau traul torrwr ac ymestyn oes offer. Yn gyffredinol, defnyddir cyflymder torri uwch ar gyfer peiriannu deunyddiau meddalach i gyflawni ansawdd gorffeniad wyneb uwch. Gellir defnyddio cyflymder torri uchel hefyd wrth ddefnyddio torwyr diamedr bach ar gyfer gweithrediadau peiriannu micro ar ddeunyddiau brau neu gydrannau manwl gywir. Er enghraifft, wrth ddefnyddio torwyr dur cyflymder uchel (HSS), y cyflymder torri yw 91–244 m/munud ar gyfer alwminiwm a 20–40 m/munud ar gyfer efydd.